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嘉惠果凍巴氏殺菌機(jī)殺菌原理

簡要描述:嘉惠果凍巴氏殺菌機(jī)殺菌原理采用巴氏殺菌法,對各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié),將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95攝氏度之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動,保持食品原有的品質(zhì)

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2025-06-16
  • 訪  問  量:986

詳細(xì)介紹

品牌嘉惠類型水浴式巴氏殺菌機(jī)
加熱方式電加熱滅菌時間10-40min
滅菌溫度65-98℃蒸汽壓力1-4KG
耗氣量0.3-1.0m3/h功率3.75kw
外形尺寸定做mm重量500-1000kg

嘉惠果凍巴氏殺菌機(jī)殺菌原理采用巴氏殺菌法,對各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié),將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95攝氏度之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動,保持食品原有的品質(zhì)達(dá)到對食品不加防腐劑和添加劑,而延長保質(zhì)期,從而保護(hù)了人們的生命健康。同時對殺菌后的物品通過冷卻水進(jìn)行冷卻,并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長食品貯藏期。 
二、設(shè)備構(gòu)成: 
  本設(shè)備由殺菌機(jī)及電控部分組成,通過電氣控制,實現(xiàn)自動化連續(xù)式生產(chǎn);分兩種規(guī)格型式: 
  1、標(biāo)準(zhǔn)控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動控制。 
  2、電腦全自動控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進(jìn)行控制。 
三、產(chǎn)品特點: 
  1、采用食品級不銹鋼(SUS304)制作,設(shè)備安全、衛(wèi)生。
  2、采用巴氏殺菌法,能保持原有品質(zhì),保質(zhì)期長。 
  3、采用自動溫控,變頻器調(diào)速,自動化流水線程度高,勞動強(qiáng)度低,可選配電腦全自動控制系統(tǒng)。 
  4、設(shè)備使用、維護(hù)方便,外形美觀。
連續(xù)式巴氏殺菌機(jī) 果凍巴氏殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù):
外形尺寸:定制加工
電    源:380v/50Hz
滅菌時間:10-40min可調(diào)
滅菌溫度:65℃-95℃可調(diào)
網(wǎng)帶寬度:1000mm
生產(chǎn)能力:0.5-0.8噸/h

適用范圍:

嘉惠果凍巴氏殺菌機(jī)殺菌原理采用巴氏殺菌工藝,適應(yīng)于腌漬菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等軟包裝食品及飲料的連續(xù)殺菌,再自動進(jìn)入冷卻段進(jìn)行快速冷卻,再進(jìn)入振動風(fēng)干線,之后可快速裝箱。在滅菌的同時,有效地提高了食品的品質(zhì),使物料色澤誘人、口感。  

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